Le Caviste Orpailleur: mars 2013

Chers amis du Vin, bien l'bonjour!

Après quelques semaines fraîches et humides, à traîner mes guêtres aux vignes et mes savates au chais, j'opère mon coming out 2013 avec dans mes sacoches quelques ch'tites surprises bien senties.

Je commencerai avec les évènements à venir:

Ce samedi 23 mars, voici les choses dans lesquelles vous pourrez tremper vos lèvres et dont j'espère bien qu'elles sauront vous tirer le plus beau et béat des sourires et réveiller la créature sensuelle qui sommeille aux tréfonds de votre être:

Côté vins: un pinot noir du Chili très provocateur, un demi-sec 100% muscat petit grain d'Afrique du Sud qui remet l'facteur su'l vélo, un vin collector muté du Portugal et pour faire cocorico un joli rouge rhodanien craquant et croquant

Côté alcools: quelques whiskies du pays des kilts plus un cadet du pays des sushis, les (fines) fleurs du malt en somme (ho ho qu'est-ce qu'on rigole avec moi).

Hé ouais, pour le printemps on met le paquet. Et c'est pas fini suivez-moi:

Lundi prochain 25 mars, de 19h à 20h, les amateurs de bières belges pourront profiter d'un atelier dégustation animé par bibi dans l'enclave d'Outre Quiévrain tourangelle, j'ai nommé le Gambrinus (dont la réputation pluri-décennale n'est plus à faire parmi les amoureux d'la gueuze, du lambic et autres breuvages trappistes).

Renseignements et réservations au 02.47.05.17.00 (Le Gambrinus, 69bis rue Blaise Pascal 37000 Tours, attention nombre de places limité)

On continue c'est par ici:

Samedi 30 mars, toute la journée, découverte des vins de Nicolas Gonin, vigneron dans les improbables Balmes Dauphinoises (Isère). De prime abord, la proposition n'est pas très sexy vous me direz... Mais les curieux et les intrépides parmi vous auront bien raison de se déplacer pour profiter du gratin (hinhinhin). En bon master ès teasing je vous donnerai un peu plus de biscuit ultérieurement, l'essentiel ici étant de prendre date.

Attention, il s'agit d'une dégustation donnant-donnant (à l'issue de laquelle les intéressés pourront prendre des réservations sur des vins qui ne seront commandés que dans un second temps, moyennant 10% de réduction sur le tarif normal, arrivage courant avril). Voilà ce qui se passe dans un monde où tout le monde s'aime tendrement.

Jeudi 4 avril, 18h30-19h30

Je vous propose de venir découvrir un autre vignoble injustement méconnu qui recèle pourtant de nombreuses pépites: le Jérèz. Ce vignoble andalou dont les origines se perdent dans la nuit des temps se distingue par bien des aspects, avec des vins aussi singuliers qu'insolites tant par leur palette gustative que par leurs modes d'élaboration. Si vous venez, vous verrez.

Maxi 8 personnes, 5 vins dont 3 âgés de 12 ans (sans pour autant que ce soit un détournement de pinards), 1 heure pour goûter et comprendre, 15€/pers.

Jeudi 11 avril, 18h30-19h30

Atelier dégustation de 4 bières belges au tempérament bien trempé (Saint Feuillien blonde, Kapitell Triple, Duchesse de Bourgogne et Kasteel Brune). J'en connais qui vont pouvoir crâner jusque dans les pubs.

Maxi 8 personnes, 4 bières, 1 heure pour goûter et comprendre, 12€/pers.

Bon, maintenant que ça c'est fait, à vous de jouer ;-)

Laurent, caviste d'appellation d'origine incontrôlable